| Charakteristika |
Cílem krátkodobého kurzu je získat poznatky a dovednosti k praktickému využití základních užitkových rostlin pro zdraví, krásu a zejména zdravý životní styl. Na základě těchto poznatků by měli být učitelé schopni vést žáky ke změně pohledu na sebevzdělávání (v učebnicích převládá taxonomický a morfologický pohled, který žáky málo motivuje k sebevzdělávání). Učitelé přírodopisu na 2. st. ZŠ a učitelé biologie na SŠ budou moci poznatky využívat ve výuce botaniky.
Prezenční – prezentace témat, demonstrace, vizualizace. Praktická cvičení. Diskuse.
1. Úvod, význam rostlin, definice užitkových rostlin, jejich členění
2. Léčivé rostliny – definice, sbírané části, zásady užívání, obsahové látky, sběr, sušení, zpracování, užití
3. Charakteristika běžných léčivých rostlin naší přírody a jejich užití na běžné choroby
4. Naše zelenina a luštěniny a jejich využití v lékařství a kosmetice
5. Naše a subtropické ovoce a jejich využití v lékařství a kosmetice
6. Užití běžného koření nejen v kuchyni
7. Užití vybraných pochutin
8. Náměty na výuku
|
CENTRUM